
头手艺人展示神技,中国糖画艺术!
之外,就是娴熟的绘画技艺了。你要绘成什么样的图案,脑子中要先会形成印象,然后根据它的构图,复杂性,来决定糖的用量,简单的,一般每勺在绘画完之后,饴糖会少有剩余;复杂的,就要二次以上的舀糖。记住:用糖量越大,糖画的价钱愈高。

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这只刀,看似简单,实际复杂,工序多。刀刃一勺,刀背一勺,刀把一勺,三勺定型。简单与复杂,决定用糖量,价格5-10元不等。

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纯铝的金属板,很厚,糖滴在上面就会很快成型。因为铝金属的导热性极佳,所以糖滴下来即会散去热量而绘成图形,按上木棍,用刀轻轻一铲,即可成功落定。